Gıda Sertifikası Nedir?
Gıda ürünlerinin, belirli standartlar doğrultusunda amaçlanan kullanıma uygunluğu için verilen sertifikalardır. Gıdaların raflarımıza gelene kadar belli yönetmelikler içerisinde kontrolünü sağlayan belgeler bütünüdür.
Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Nedir?
“Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi” adıyla bilinen ilk uluslararası standarttır. Gıda güvenlik yönetimi gerekliliklerini tanımlayan, gıdaya dair yapılan incelemelerin analizine imkan veren ve risklerin yönetimini sağlayan uluslararası yönetim sistemidir.
Gıda Sertifikası Almam Gerekiyor Mu? Faydaları Nelerdir?
Gıda sektöründe üretim yapan üreticilerin ürünlerini yurtiçi ve yurt dışı pazarında, güvenli şekilde sunabilmeleri için bu belgeleri firma bünyesinde bulundurmaları gerekmektedir. Gıda Sertifikası bulunan firmaların asıl amacı, ürünlerin üretimden raflarımıza yerleşene kadar oluşabilecek sorunları kontrol etmek ve güvenliğini sağlamaktır. Tüketiciler kullandığı ürünün Nerede? Nasıl? Sağlıklı mı? Güvenli mi? Hijyenik mi? Sorularının cevaplarını almak isterler, bu yüzden bu belgeleri almak üretici için pazarlama konusunda büyük fayda sağlamaktadır.
Gıda Sektöründe En Çok Kullanılan Belgeler Nelerdir?
Gıda ürünlerinin kullanılabilirliğini, insan sağlığı açısından hijyeni gibi üreticinin ürünlerini inceleyen gerekli belgeler;
Başvuru Evrakları
Üreticiler gıda ürünleri için belgeleri almaya karar verdiklerinde belgelendirme firmasına vermesi gereken belgeler,
Gıda Ürünleri Belgelendirme Hizmetlerimiz
EZEL KALİTE olarak üretim yapan tüm üreticilerin yanındayız. Helal Gıda Belgesi, IFS, ISO 22000, HACCP, BRC, GHP, GMP ve İyi Tarım Uygulamaları gibi gıda belgelerini de firmamız bünyesinden temin edebilir ve prestijinizi arttırabilirsiniz. Gıda Belgelendirme hakkında uzman kadromuz ile sizlere 7/24 telefon desteği sağlamaktayız. İlgili numaralardan bizlere ulaşabilirsiniz.
Gıda Sertifikası Nedir? Gıda ürünlerinin, belirli standartlar doğrultusunda amaçlanan kullanıma uygunluğu için verilen sertifikalardır. Gıdaların raflarımıza gelene kadar belli yönetmelikler içerisinde kontrolünü sağlayan belgeler bütünüdür. ...
HELAL GIDA VE HELAL SERTİFİKALAMA(Halal Certification) Mevcut standartlara göre, İslami kriterler ve insani gerekler bakımından “uygun” olan her ürün için bir sertifika türü belirlenmekte ve bu hususta gerek üreticinin, gerekse tüketicinin ortak bir zeminde buluşması amaç edinilmektedir. ...
IFS Belgesi Nedir? IFS Belgesi standardı, GFSI (Global Food Safety Initiative – Global Gıda Güvenliği Girişimi) tarafından tanınan ve kabul görmüş ve gıda üreticilerinin denetlenmesi için oluşturulmuş bir standarttır. En önemli odak noktası, üretilen ürünün ve üretim prosesinin kalitesi ve gıda güvenliği ile yasallığının sağlanmasıdır. ...
ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, gıda üretim zincirinin tüm halkalarında gıda güvenliğini sağlayan uluslararası bir standarttır. Eskiden HACCP olarak bilinen bir belgedir. ISO 22000 Standardı alacağınız ürünün minimum kalitesini biliyorsunuz ve o ürüne kesinlikle güvenebilirsiniz anlamına gelmektedir. ...
FSSC 22000 yani gıda güvenliği sistemi belgesi, GFSI, ISO 22000 ve PAS 220 standartlarına dayalı olarak oluşturulan bir sertifikasyon çeşididir. Bu standart, gıda güvenliğini esas alan bir standarttır. Üretim faaliyetlerine ham maddeden itibaren ürünün tüketicilerine ulaşmasına kadar geçen çeşitli süreçlerinde, gıdalardan kaynaklanan hastalıklara neden olan kimyasal, fiziksel ve biyolojik faktörlerin ortadan kaldırılm...
HACCP Tarihçesi HACCP standardı, Amerikan ordusu ve NASA için 1960’ların başında tasarlanan bir gıda güvenliği sistemidir. Uzaya gönderilecek gıdaların güvenliğinde geleneksel gıda güvenliği standartlarının yetersiz olduğu ortaya çıkmıştı. ...
BRC Belgesi Nedir? 1998 yılında geliştirilen, British Retail Consortium yani kısaca BRC, İngiltere Perakendeciler Derneği olarak adlandırılır. İngiltere’ de ürün satmak isteyen gıda kuruluşları bu sertifikaya sahip olmak zorundadırlar. Aynı zamanda diğer taraftan dünya üzerinde kabul görmüş global bir standarttır. ...
Tüm tüketiciler güvenli, hijyenik olarak hazırlanmış ve kaliteli gıda tüketme hakkına sahiptir. Bu nedenle, gıda tedarik sürecinin her bir adımında, hijyen ile ilgili tehlikelerin ve risklerin ortadan kaldırılması gerekmektedir. İyi Hijyen Uygulamaları (GHP – Good Hygiene Practices), tüketicilere güvenli gıda sağlamak için gıdaların kirlenmesini önlemek amacıyla geliştirilen bir dizi gerekliliktir. ...
GLOBAL GAP Dünya çapında iyi tarım uygulamaları (GAP – Good Agricultural Practives) konusunda çeşitli standartlar belirleyen GLOBAL GAP aynı zamanda ticari bir markadır. Tarım faaliyetlerini küresel ölçekte güvenli ve sürdürülebilir hale getirmek gibi çok önemli bir hedefi olan GLOBAL GAP, bu alanda en yeni, modern ve güvenilir standartları yayınlamaktadır. ...
GMP NEDİR? GMP, iyi üretim uygulamaları hayatımızda olan birçok sektöre özellikle insan sağlığına etki edebilecek gıda, ilaç, kozmetik ve medikal cihaz gibi ürünlerin GMP standardı gereği hangi ve nasıl şartlarda üretilmesi gerektiği hususunda üreticilere rehberlik eden bir kalite sistemidir. ...
İçerik en kısa sürede eklenecektir. ...
